Como fazer e vender salgados ?

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Abrindo uma fabrica de salgados 

Abrir uma fábrica de salgados é um empreendimento lucrativo, já que existe procura e as margens britas são boas alem de que, cada vez mais pessoas tem buscado esse tipo de alimento pela sua praticidade e preço, sendo indispensável em comemorações e eventos corporativos. No entanto, montar um negócio especializado na venda de salgados não é uma tarefa fácil, sendo necessário cumprir alguns requisitos importantes durante todo o processo.

Antes de colocar “a mão na massa” e começar suas vendas, confira.

Precisa de boa localização

Ter apenas uma cozinha não é suficiente para garantir o sucesso dos negócios. Além da cozinha, você precisará definir onde será a localização da sua fábrica de salgados. Contudo, antes de tomar essa decisão, procure estabelecimentos de fácil acesso, assim quando precisar alguma entrega não enfrentará atrasos com o trânsito, por exemplo.

Verifique o tamanho do espaço disponível e se ele está conservado, assim não gastará com grandes reformas e adaptações.

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Precisa de equipamentos adequados

Fabricar salgados em casa pode ser uma tarefa fácil, mas tratando-se de uma fábrica, é necessário adquirir equipamentos fundamentais para o trabalho. Por esse motivo, você precisa providenciar equipamentos básicos, como geladeira, freezer, fogão, forno elétrico, microondas, exaustores, etc.

Além dos equipamentos para produção, será necessário obter mesas, cadeiras, balcão, caixa registradora, vitrines, etc.

Precisa de um investimento inicial

Você pode ter um bom planejamento e fazer os melhores salgados do mundo, porém, se não tiver um investimento, seu sonho não poderá se realizar no momento. No minimo, você precisa ter até R$ 50.000,00 podendo variar de acordo com seu projeto. Outro fator importante a ser considerado é o valor do aluguel do estabelecimento, por isso, lembre-se de colocar todos esses pontos na ponta do lápis antes de começar a montar sua fábrica.

Precisa de fornecedores e funcionários

Como você está começando um negócio, é ideal ter um time ao seu lado. Não se esqueça que todos os funcionários precisam ter aptidão para cozinha, assim como concentração, preocupação com hábitos de higiene, cozinheiros qualificados e experientes e também um atendente responsável por anotar os pedidos e atender os clientes.

Quanto aos fornecedores, sempre peça indicações ao mercado e confirme que os produtos oferecidos sejam de qualidades e dentro das exigências sanitárias.

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Precisa divulgar sua fábrica de salgado

Para aumentar suas encomendas e atrair novos clientes para o seu negócio, divulgue sua fábrica na internet sendo importante criar uma página no instagram e fazer divulgações do seu serviço, lembre-se tambem de criar um site para acomodar todas as suas informações sobre seu negocio .

Lembre-se também que as indicações são de extrema importância, então realize um trabalho excelente para que seus clientes possam indicar sua fábrica de salgados.

Precisa Cumprir as exigências da Vigilância Sanitária

Muita atenção aqui, o ramo alimentício precisa ser fiscalizado de forma rigorosa, então, para garantir que sua fábrica seja aprovada na inspeção sanitária, certifique que seus produtos sejam preparados com a máxima higiene, além de estarem dentro do prazo de validade.

embalagens de salgados distribuidora de salgados congelados para revenda 300x168 - Como fazer e vender salgados ?

Precisa de embalagens 

As embalagens dos seus produtos são responsáveis por manter sua qualidade e credibilidade da marca. Com certeza, sua fábrica de salgados venderá congelados, sendo imprescindível trabalhar com embalagens mais resistentes e hermeticamente fechadas. Já para o transporte de salgados, indicamos o uso do isopor, por ser mais barato e de fácil manuseio.

Que tal abrir a sua fábrica de salgados?

 

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